Konzervy jsou populárnější v amerických a evropských zemích

Se zrychlením životního tempa lidí a zlepšením pohodlí a rychlosti jídla jsou konzervy na trhu stále populárnější.Jako jsou masové konzervy, ryby, hovězí maso, šunková klobása, hovězí omáčka, konzervované ovoce, konzervovaná zelenina a tak dále.

Podle statistik zkonzumují Američané ročně 90 kilogramů konzerv, v Evropě 50 kilogramů, v Japonsku 23 kilogramů a v Číně pouze 1 kilogram.„Ve skutečnosti jsou konzervy v Číně tradičním charakteristickým průmyslem a exportně orientovaným průmyslem.Má brzký začátek, dobrý základ a rychlý vývoj v národním potravinářském průmyslu.trh."Zhong Kai řekl, že po dlouhou dobu, některé předsudky Číňanů vůčikonzervyovlivnily jeho vývoj v Číně, ale „znechutené“ konzervy jsou na mezinárodním trhu velmi oblíbené a vyvážejí se do Spojených států, Ruska, Německa, vyspělých zemí jako je Japonsko.

Popasterizacezpracování konzervovaných potravin bude výživa horší než u čerstvých surovin, ale to neznamená, že chybí výživa.Živiny, jako jsou bílkoviny, tuky, minerály, vláknina a další živiny, se v důsledku toho podstatně nezměnípasterizaceprocesem a hlavní ztrátou zpracování konzervovaných potravin jsou vitamíny, jako je vitamín C, vitamín B a kyselina listová atd.

SprejIngpasterizovaterzachovává v největší míře výživu samotných potravin a zároveň prodlužuje trvanlivost potravin a stává se důležitou součástí zařízení na sterilizaci konzerv.